清明小長假,許多人都會聚一聚,而糖尿病患者常常會很困惑,能否和親朋好友聚餐?飲食如何控制?下面我們就一起來看看:
糖尿病患者外出就餐需要遵循以下原則:
1、不要在饑餓的情況下去餐館就餐,去餐館之前,先吃一些低脂食物,如蘋果、無脂無糖酸奶等。這樣就可以幫助您在大餐開始后不至于因美味佳肴的誘惑而吃過頭。
2、定餐前了解一下您所去的餐館是否可以根據(jù)您的需要提供一些特殊服務(wù),比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴,可以事先告訴宴請的主人您有糖尿病,以便主人在準(zhǔn)備菜肴時(shí)留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。
3、應(yīng)該盡量選擇自己較為熟悉的菜肴,如果對餐館提供的某些菜肴不敢肯定,可以向餐館服務(wù)人員仔細(xì)詢問。
4、使用食品交換份法,估計(jì)餐桌上各種食物大概的熱卡含量。
糖友聚餐需注意八件事
1、首先,赴宴時(shí)應(yīng)告知他人自己的病情,千萬不要隱瞞,這樣才能在大家的幫助下控制好 飲食。
2、飲食控制的總原則是控制總熱量,營養(yǎng)要平衡,進(jìn)餐要定時(shí),增加膳食纖維。每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐。在食物方面,五谷主食不可少,多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果,以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄過程。
3、少油、少糖、少鹽分,烹調(diào)方法用蒸、煮、燙、燉等,減少油脂的吸收,太多鹽則會使水分滯留在體內(nèi),引起水腫,血壓上升。因此對糖尿病伴有高血壓、 心臟病者,應(yīng)限制食鹽量,口味宜清淡,盡量不吃腌制品,如咸魚、咸肉、咸菜等,糖尿病合并腎病者則要少吃肉蛋類食物及豆制品。
4、食物應(yīng)盡可能新鮮,并要注意衛(wèi)生安全,謹(jǐn)防病從口入。節(jié)日期間常有糖尿病患者吃了不新鮮的食物造成腹瀉而引起血糖紊亂甚至誘發(fā)酮癥酸中毒的情況發(fā)生。
5、拒絕零食陷阱,很多糖尿病患者有個(gè)誤區(qū),認(rèn)為吃點(diǎn)瓜子花生等零食沒有關(guān)系,因此邊看電視邊吃這些零食,但瓜子、花生等堅(jiān)果類食物熱量不低,不知不覺中攝入了過多的熱量,會導(dǎo)致血糖急劇上升。
6、盡量不飲酒,因?yàn)轱嬀剖切哪X血管系統(tǒng) 疾病的重要危險(xiǎn)因素,正在使用降糖藥的患者飲酒可能發(fā)生低血糖,尤其是空腹飲酒,也可能誘發(fā)酮癥酸中毒。如果飲酒,要控制飲酒的量,每天葡萄酒不超過100毫升,啤酒不超過350毫升,不要喝白酒。同時(shí)注意飲酒時(shí)要進(jìn)食,以避免發(fā)生低血糖。
7、糖尿病患者吃水果最好在空腹或兩餐之間食用。但外出吃飯,飯后往往有水果,由于某些水果的糖分吸收快,容易使血糖升高,因此,糖尿病患者進(jìn)食水果時(shí),盡量避免食用含糖高的水果,應(yīng)選擇獼猴桃、梨、蘋果、西瓜等升糖指數(shù)低的水果,且最多不超過100克,另外,如果吃水果,主食必須酌情減量。
8、防止低血糖:節(jié)假日中生活規(guī)律易打破,而吃飯的時(shí)間與飯量更容易改變,這必然會影響人體“生物鐘”的規(guī)律,而且,如果只按時(shí)吃藥而未按時(shí)吃飯也會引起低血糖,家里應(yīng)隨身準(zhǔn)備一些糖果或點(diǎn)心,一旦出現(xiàn)低血糖可以隨時(shí)自救。
因此,建議患者要保持良好的生活習(xí)慣,盡量避免熬夜,保持充足的睡眠,保持良好的心情,也不要因家人團(tuán)聚而過度勞累,伴有 高血壓和心臟病的病人要避免較大的情緒波動(dòng),要定時(shí)測量血壓,根據(jù)血壓情況調(diào)整降壓藥的劑量,最好備些心臟急救藥。節(jié)日期間病人可根據(jù)自己的具體情況選擇合適的娛樂方式,切不可長時(shí)間泡在麻將或牌桌上。
另外,專家提醒,糖尿病患者治療藥物不能中斷,即使外出,也要把藥帶上按時(shí)服用,尤其是注射胰島素的患者,由于節(jié)日期間外出不方便,會自行停止注射,結(jié)果常常血糖紊亂,導(dǎo)致嚴(yán)重后果。伴有高血壓的糖尿病患者應(yīng)避免情緒波動(dòng),伴有心血管病者要隨身攜帶急救藥物,如速效救心丸、硝酸甘油等以備不測。 |